Лабораторна Робота № 14

Висновок

Розрахунок

Висновок

2. Визначити титрационную кислотність (загальну кількість речовин, що реагують на кислоти) сечі за допомогою титрування. У хімічний стаканчик відміряти 10 мл профільтрованої сечі, додати 6 г порошку щавлевокислого калію (для попередження випадіння аміачних солей) і 2 краплі фенолфталеїну. Взбовтати впродовж 2 хвилин і титрувати 0,1н розчином NaOH до появи рожевого забарвлення, що не зникає.

Вирахувати кислотність сечі(г HCl у 100 мл) за формулою:

КМ= n · 0,00365 · 10,

де n - число мл, що пішли на титрування;

0,00365 - кількість HCl в грамах, що відповідає 1 мл 0,1н розчину NaOH

Фізіологія лактації

Користуючись джерелами літератури та методичними вказівками надайте визначення поняттям та термінам:

Лактація - _________________________________________________________

__________________________________________________________________

Лактаційний період - ________________________________________________

__________________________________________________________________

Лактогенез_________________________________________________________

__________________________________________________________________

Лактопоез – _______________________________________________________

Мамогенез – ______________________________________________________

Етапи розвитку молочної залози:

1. ________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

2. ________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

3. ________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Регуляція мамогенезу:

На ранніх стадіях ембріогенезу - ______________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

На більш пізніх стадіях ембріонального розвитку - ______________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

У постнатальному онтогенезі - _______________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Перерахуйте гормони, необхідні для повного формування протокової і альвеолярно-часточкової структури вимені жуйних - _____________________

__________________________________________________________________

Функціїпрогестерону - _____________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Заповніть таблицю 33

Таблиця 33. Склад молока і молозива

Розкрийте поняття «лактаційний центр» - ______________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Заповніть пропуски - у спинному мозку відбувається ____________ регуляція ________________ функції молочної залози, у довгастому мозку регулюється ____________________________різноманітних її частин.

Нейрогуморальна регуляція лактопоезу здійснюється - ___________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Регулююча роль гіпоталамо-гіпофізарної системи полягає - _______________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Перерахуйте гормони, які підсилюють лактацію - _______________________

__________________________________________________________________

Функції тиреоідних гомонів - _________________________________________ __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Вплив адреналіну на молочні залози - _________________________________ __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Розкрийте поняття «домінанта лактації» - ______________________________ __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Функції окситоцину - _______________________________________________ __________________________________________________________________

Дослід 1

Визначення фізичних властивостей молока

Мета роботи. Ознайомитися з методикою визначення фізичних властивостей молока

Матеріали та обладнання. досліджуване молоко, спиртівка, стаканчики на 50 мл, скляні палички.

Хід роботи. Наливають досліджуване молоко в хімічний стаканчик з безкольорового скла і визначають його колір.

Колір молока у здорових корів білий або жовтуватий. Жовтуватий відтінок зумовлений наявністю в молоці каротину та ліпохромів молочного жиру. Жовтий відтінок молока буває у корів, хворих на гемоспоридіоз туберкульоз вим’я, жовтяницю тощо. Синій або голубий колір молока спостерігається при маститах.

Переливають молоко з одного стаканчику в інший і визначають його запах та консистенцію.

Запах молока приємний, специфічний. При недотриманні ветеринарно-санітарних правил зберігання молока, а також при деяких захворюваннях запах може змінюватись. Запах ацетону спостерігається при ацетонемії корів, а запах аміаку - при наявності в молоці мікробів із групи кишкової палички.

У здорових тварин молоко рідке, а при запальних процесах вим’я - тягуче, внаслідок наявності у ньому слизу, мікробів, злущених клітин епітелію молочної цистерни та молочних ходів. У разі катарального маститу молоко водянисте, а за інших його форм - сироподібне.

Наливають у хімічний стакан 10 мл молока і підігрівають його до температури 30-35°С. Визначають смак молока.

Смак молока звичайно солодкуватий. Солонуватий смак молока може бути при домішках молозива, запаленні вим’я різного походження. Гірке молоко буває у корів при поїданні деяких рослин (полину, цибулі, польової гірчиці) та від деяких лікарських речовин (камфорної олії, сабуру та ін.).

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 104; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!