Общие сведения

ВВЕДЕНИЕ

Настоящие методические указания составлены для выполнения контрольной работы по дисциплине «Экономика сферы обслуживания».

Форма и содержание методических указаний удобны для работы студентов, так как содержат план изучения дисциплины, методические указания по её изучению и вопросы для подготовки к экзамену, рекомендуемую литературу и тестовые задания для промежуточного и окончательного контроля по дисциплине «Экономика сферы обслуживания» в балльно-рейтинговой системе оценки знаний с переводом их в числовые эквиваленты (5 – отлично; 4 – хорошо; 3 – удовлетворительно; 2 – неудовлетворительно).

1.1 Цель и задачи дисциплины, ее место в учебном про­цессе

Дисциплина «Экономика сферы обслуживания» является одной из основных дисциплин в системе подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502.65 - «Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания».

Цель дисциплины «Экономика сферы обслуживания» - является изучение студентами знаний в области экономики сферы обслуживания.

С формированием рыночных отношений особое внимание уделяется туристическому, гостиничному и ресторанному бизнесу. Отмечается рост предприятий в сфере услуг, которым необходимо применение современной техники и технологии, для получения высококачественных товаров и услуг, пользующихся спросом. Сфера обслуживания проявляется, прежде всего в том, что:

- развитие сферы сервиса позволяет удовлетворять постоянно растущие потребности в разнообразных услугах, как отечественных, так и зарубежных;

- сфера сервиса последовательно увеличивает свою долю в структуре валового внутреннего продукта

- в сфере сервиса постоянно создаются новые рабочие места; в соответствии с определенными требованиями к уровням профессиональной подготовки специалистов, едиными с международными стандартами и требованиями ЕС

- высокие требования ЕС в сфере обслуживания необходимое условия для выхода на мировой рынок требует от предприятий расширенных навыков в определенной деятельности.

Задачами курса являются:

- дать теоретические знания о сущности природы основных закономерностей, проблем в экономике сферы услуг в современных рыночных условиях;

- дать теоретические знания о принципах, формах, методах сферы обслуживании на предприятиях

- вооружить студентов знаниями методологии и методики планирования, выбора уровня и структуры форм обслуживания, определение типа обслуживания, выявление путей совершенствования и повышения эффективности организации обслуживания;

- сформировать знания и навыки в области сферы обслуживания на предприятиях.

Курс входит в число специальных дисциплин, таких как экономика предприятия, основы предпринимательства, основы предпринимательства, основы маркетинга, статистика, которые закладывают основу для понимания студентами деятельности основных субъектов рыночной экономики.

В результате изучения дисциплины «Экономика сферы обслуживания» студенты должны получить комплекс знаний и навыков, которые в дальнейшем помогут им эффективно управлять организациями, предприятиями фирмами.

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 43; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!