Предприятиями торговли

Тема 4 Ценообразование и его роль в управлении

Предприятиями торговли

Тема 3 Нормирование как метод управления

Управления предприятиями торговли

Тема 2 Планирование как метод

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Тема 1 Классификация методов управления

(практическое занятие - 2 часа)

Цель: приобретение навыков идентификации применяемых методов управления и бизнес-ситуаций, в которых требуется применение тех или иных методов, зоны их применения и эффективности.

Часть 1 – изучение бизнес-ситуаций;

Проведение занятия основывается на технологии case-study,

т. е. на самостоятельном изучении студентами конкретной бизнес-ситуации.

Задание: изучив предложенную бизнес-ситуацию идентифицировать в соответствии с той или иной классификацией применяемые в рассматриваемой ситуации методы управления.

Часть 2 - самостоятельная работа.

Форма самостоятельной работы – подготовка десятиминутного сообщения по итогам изучения case-study.

Форма участия группы слушателей – дискуссия под руководством преподавателя.

Литература - 6, 10, 15, 16, 20, 31, 32, 35, 38, 39

(практическое занятие – 2 часа)

Цель: приобретение навыков разработки планов предприятия торговли по различным направлениям управленческой деятельности.

Используя ранее полученные знания, выполните следующие варианты задания:

1. Разработка плана мероприятий по снижения издержек обращения на предлагаемом предприятии.

2. Разработка плана мероприятий по совершенствованию правил внутреннего распорядка работы предприятия.

3. Разработка графика отпусков по структурным подразделениям.

4. Разработка плана мероприятий по управлению трудовой дисциплиной.

5. Разработка плана события на предприятии торговли.

6. Разработка плана рекламной кампании предприятия.

Форма контроля выполнения задания - доклад (сообщение)

Литература - 3, 7, 9, 18, 32, 37

(практическое занятие – 2 часа)

Цель: приобретение навыков расчета норм различного вида в сфере хозяйствования на предприятии торговли.

Задание:

Используя ранее полученные знания о методиках расчета норм потребления ресурсов различного вида на предприятии и фактические данные о хозяйственной деятельности, в том числе о нормах обслуживания, потребления, выработки и норме времени, разработайте и обоснуйте эмпирические нормы указанных видов.

Форма контроля выполнения задания - обсуждение и анализ ошибок.

Литература - 1, 3, 4, 9, 15, 20, 27

(практическое занятие – 2 часа)

Цель: приобретение навыков расчета цен на товары, составляющие ассортимент предприятия торговли, различными способами.

Задание:

Решение задач по расчету цен различными методами по вариантам и изучение рабочей тетради (Приложение А).

Форма контроля – проверка письменных работ, обсуждение ошибок в группе.

Литература - 4, 7, 12, 13, 14, 26, 27, 29, 30, 31, 37, 51

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 54; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!