Организация и порядок проведения производственной (преддипломной) практики

Наименование продукции (работ, услуг)

значение показателей по периодам

1.Натуральные показатели: 2.Стоимостные показатели: Валовая (или товарная) Реализованная

Рабочая программа прохождения преддипломной практики

по производственной (преддипломной) практике для студентов направлений 521500 «Менеджмент» 521600 «Экономика»

Методические указания по производственной практике (преддипломной) для студентов направлений 521500 «Менеджмент» 521600 «Экономика» (Код ОКСО 080500, 080100). Очная и очно – заочная форма обучения./ сост.: Г.С.Мерзликина, Г.В.Семенова; Волгоград. гос. техн. ун-т. – Волгоград, 2007. - с.

Содержит цели, задачи, содержание и порядок организации преддипломной практики студентов.

Предназначены для студентов очной и очно – заочной форм обучения.

Печатается по решению радакционно-издательского совета Волгоградского государственного технического университета

Составители: Галина Степановна Мерзликина

Методические указания по производственной практике (преддипломной) для студентов направлений 521500 «Менеджмент» 521600 «Экономика» (Код ОКСО 080500, 080100)

Волгоградский государственный технический университет.

Волгоградского государственного технического университета.

1. Изучение производственно – хозяйственной деятельности предприятия.

2. Формирование необходимого информационного обеспечения расчетов экономических показателей деятельности предприятий.

3. Выявление резервов улучшения производственно – хозяйственной ситуации на предприятии.

4. Ознакомление с планом технико – экономического развития предприятия и проработка мероприятий по реализации выявленных резервов, улучшения производственно – хозяйственной ситуации на предприятии.

Сроки выполнения этапов	Содержание этапов
1-я неделя	Согласование темы дипломного проекта с преподавателем кафедры – руководителем практики. Закрепление студента за руководителем практики на предприятии. Изучение истории предприятия и характера его деятельности в настоящее время. Изучение динамики номенклатуры выпускаемых видов продукции и динамики объемов производства и реализации продукции. Выявление резервов увеличения объемов реализации и производства продукции. Заполнение соответствующих таблиц.

2-я неделя	Изучение динамики состава, структуры, движения и эффективности использования основных производственных фондов. Изучение возрастного состава оборудования. Выявление резервов повышения эффективности использования основных производственных фондов. Заполнение соответствующих таблиц. Изучение динамики состава, структуры, движения и эффективности использования трудовых ресурсов. Изучение динамики производительности труда на предприятии. Выявление резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов. Заполнение соответствующих таблиц.
3-я неделя	Изучение динамики состава, структуры затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Выявление резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции. Заполнение соответствующих таблиц. Изучение формирования прибыли и ее динамики, а также рентабельности производства. Выявление резервов повышения прибыли и рентабельности производства. Заполнение соответствующих таблиц.
4-я неделя	Изучение финансового состояния предприятия. Выявление резервов повышения финансовой устойчивости. Заполнение соответствующих таблиц. Изучение платежеспособности, ликвидности предприятия и других его финансовых показателей. Оформление отчета по практике. Сдача зачета по практике преподавателю – руководителю практики и дипломного проекта.

3. Примерный перечень тем дипломных работ по специальности 080503 «Антикризисное управление предприятием»

Руководство практикой со стороны кафедры осуществляют преподаватели кафедры – руководители бакалаврских работ. Руководитель практики консультирует студентов по вопросам выбора тем, графика выполнения бакалаврской работы, методов решения задачи и рекомендует других консультантов по отдельным блокам проектных решений.

Заведующий кафедрой экономики и управления утверждает задание и руководителя бакалаврской работы. [Приложение 1]

Прохождение студентом производственной (преддипломной) практики должно осуществляться в соответствии с «Рабочей программой производственной (преддипломной) практики».

− выполнить задания в соответствии с темой бакалаврской работы и предусмотренные программой преддипломной практики;

− обеспечить необходимое качество выполняемой работы;

− строго выполнять действующие на предприятии правила внутреннего трудового распорядка и охраны труда.

Для обеспечения возможно более глубокого изучения специфики деятельности предприятия, ее результатов и проблем на предприятии также назанчаются руководители практики из числа квалифицированных и опытных специалистов. По окончании практики студент представляет отчет по производственной (преддипломной) практике с оценкой, полученной от предприятия. [Приложение 3]

Сбор материалов студентом осуществляется за период 3 – 5 лет в соответствии с типовым перечнем разделов аналитической части бакалаврской работы.

Объектом анализа в бакалаврской работе является конкретное предприятие химической промышленности. Характеристика предприятия должна включать указание его местоположения, краткую историческую справку, общую информацию о его деятельности и экономическом положении за период последних 3-5 лет.

5.2 Анализ производства и реализации продукции

– объем производства и реализации продукции в целом и по ассортименту;

– резервы роста объемов производства и реализации продукции;

– структура производства и реализации продукции.

Источниками информации для анализа производства и реализации продукции служат: Форма №1-п (годовая) «Отчет по продукции»; Форма №2 «Отчет о прибылях и убытках»; Ведомость №16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация».

Натуральные показатели объемов производства и реализации продукции используются при их анализе по отдельным видам и группам однородной продукции.

Обобщающие показатели объема производства и реализации продукции получают с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или текущие цены.

Содержание анализа производства и реализации продукции:

− анализ динамики объемов и реализации продукции (работ, услуг);

− анализ состава и структуры продукции (работ, услуг);

− выявление и оценка резервов роста объема производства и реализации продукции.

Данные об объемах производства и реализации продукции заносятся в таблицу 2.

Динамика объемов производства и реализации продукции (работ, услуг)

По приведенным расчетам в таблице 2 необходим комментарий, и необходимо выявить причины отклонений показателей.

Данные о составе и структуре продукции заносятся в таблицу 3.

Динамика состава и структуры продукции (работ, услуг), тыс. руб.

Наименование продукции (работ, услуг)	Вертикальный анализ
ххх1	хх2	хх3	хх4	хх5
кол-во, ед.	уд. вес	кол-во, ед.	уд. вес	кол-во, ед.	уд. вес	кол-во, ед.	уд. вес	кол-во, ед.	уд. вес

Итого

По приведенным расчетам в таблице 3 необходим комментарий, и необходимо выявить причины отклонений показателей.

Определение величины резервов увеличения объемов производства и реализации продукции приводится в таблице 4.

Определение резервов повышения объемов производства и реализации продукции

Вид выявленного резерва	Величина, руб.
1. 2. 3.

По результатам расчетов, приведенных в таблице 4, необходим комментарий и необходимо выявить причины отклонений показателей.

5.2 Анализ использования основных производственных фондов (ОПФ) предприятия

– основные производственные фонды (стоимостная и возрастная оценка);

– структура основных производственных фондов;

– резервы увеличения выпуска продукции, фондоотдачи и фондорентабельности.

Источниками информации данного анализа являются:

Форма №1 «приложение к балансу предприятия»,

Форма №11 «Отчет о наличии и движении основных средств»,

Форма БМ «Баланс производственной мощности предприятия»,

Содержание анализа использования основных производственных фондов:

− выявление резервов увеличения продукции, фондоотдачи и фондорентабельности.

Данные о составе ОПФ заносятся в следующие таблицы.

Структура ОПФ	ххх1	ххх2	ххх3	ххх4….	ххх5
тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%
ОПФ, всего в т.ч. возраста эксплуатации: до 5 лет 5 – 10 лет 10 – 20 лет более 20 лет

На основании данных таблицы 7 рассчитываются показатели движения ОПФ.

Годы	на начало года	поступило	выбыло	на конец года
ххх1 ххх2 ххх3 ххх4 ххх5
Среднегодовая стоимость =

Определение резервов повышения эффективности использования ОПФ

Назначение	Вид резерва	Формулы для определения величины резерва	Наименование показателей
Увеличение выпуска продукции	Ввод в действие нового оборудования Сокращение целодневных простоев оборудования Сокращение внутрисменных простоев оборудования Повышение коэффициента сменности работы оборудования Повышение среднечасовой выработки оборудования		- резервы увеличения выпуска продукции соответственно за счет ввода в действие нового оборудования, сокращения его целодневных простоев, внутрисменных простоев, повышения коэффициента сменности работы оборудования, повышения среднечасовой выработки оборудования. - фактическая сменная выработка. - возможное количество отработанных смен всем парком оборудования. - увеличение среднего количества отработанных дней каждой единицы оборудования. - планируемое количество дней работы всего парка оборудования. - возможное прогнозируемое количество единиц оборудования. - возможное количество часов работы оборудования. - фактическая среднедневная выработка единиц оборудования. - возможный прирост коэффициента сменности. - планируемое увеличение средней продолжительности смены. - возможный рост среднечасовой выработки i - го вида оборудования.
Повышение фондоотдачи			- резерв роста фондоотдачи; - фактический объем валовой продукции; - резерв увеличения валовой продукции; - фактическая среднегодовая стоимость основных производственных фондов; -дополнительная сумма основных фондов, которая понадобится для освоения резервов увеличения производства продукции; - резерв сокращения основных фондов за счет реализации, сдачи в аренду, консервации и списания.
Повышение фондорентабельности			- резерв роста фондорентабельности; - фактическая доля реализованной продукции в общем ее выпуске; - фактический уровень рентабельности оборота отчетного периода.

− численность промышленно – производственного персонала;

− производительность труда работников предприятия;

Источниками информации данного анализа являются: план экономического и социального развития предприятия (план по труду), форма № 1-Т «Сведения о численности и заработной плате работников по видам деятельности», форма № П-4 «Сведения и численности, заработной плате и движении работников», отчет о движении рабочей силы, данные табельного учета и отдела кадров.

− анализ эффективности использования трудовых ресурсов.

Использование трудовых ресурсов предприятия

* расчет может быть дополнен факторным анализом производительности труда.

По приведенным расчетам в таблице 19 необходим комментарий, и необходимо выявить причины отклонений показателей.

Расчет резервов увеличения выпуска продукции и снижения затрат за счет улучшения использования трудовых ресурсов

Наименование резерва	Формула расчета	Наименование показателя
Резерв увеличения выпуска продукции () за счет создания дополнительных рабочих мест.		- резерв увеличения количества рабочих мест; - фактическая среднегодовая выработка рабочего.
Резерв увеличения среднечасовой выработки ().		- возможный и фактический уровень среднечасовой выработки; - резерв увеличения валовой продукции за счет внедрения мероприятий; - фактические затраты рабочего времени на выпуск фактического объема продукции; - резерв сокращения рабочего времени; - дополнительные затраты труда, связанные с увеличением выпуска продукции.
Экономия затрат по оплате труда() в результате осуществления инновационных мероприятий		- трудоемкость продукции соответственно до и после внедрения соответствующих мероприятий; - планируемый уровень среднечасовой оплаты труда; - планируемый объем производства продукции.

5.4 Анализ себестоимости продукции (работ, услуг)

затраты на производство и реализацию продукции, их структура, состав, резервы снижения себестоимости продукции.

Источниками информации для анализа себестоимости продукции служат данные статистической отчетности «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции.

Содержание анализа себестоимости продукции:

− анализ динамики и структуры затрат на производство продукции;

− анализ динамики себестоимости продукции в калькуляционном разрезе;

− анализ динамики затрат на рубль товарной продукции;

− выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Динамика состава и структуры затрат на производство продукции

Элемент затрат	стоимостная оценка, тыс. руб.

ххх1	ххх2	ххх3	ххх4	ххх5
Материальные затраты, в т.ч. сырье и материалы топливо электроэнергия и т.д. Оплата труда Отчисления на социальные нужды Амортизация Прочие затраты
Полная себестоимость, в т.ч.	∑	∑	∑	∑	∑
переменные затраты постоянные затраты
Итого

Динамика себестоимости в калькуляционном разрезе

Наименование калькуляционных статей	Вертикальный анализ
ххх1	ххх2	ххх3	ххх4….	ххх5
тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%
сырье и материалы; покупные изделия и полуфабрикаты; возвратные отходы (вычитаются); топливо и энергия на технологические цели; основная и дополнительная зарплата производственных работников; отчисления на социальные нужды производственных рабочих; расходы на содержание, эксплуатацию и ремонт оборудования и транспортных средств; общепроизводственные расходы; итого цеховая себестоимость; общехозяйственные расходы; потери от брака; итого производственная себестоимость; прочие производственные расходы; коммерческие расходы; итого полная себестоимость.
Полная себестоимость, в т.ч.	∑		∑		∑		∑		∑

Расчет резервов снижения себестоимости продукции

Наименование резерва	Формула расчета	Наименование показателя
Затраты на рубль товарной продукции		З_год- затраты на производство годового выпуска продукции, тыс. руб. ТП – товарная продукция.
Увеличение выпуска продукции за счет более полного использования производственной мощности		См. таблицу 4.
Экономия затрат по оплате труда() в результате осуществления инновационных мероприятий		- трудоемкость продукции соответственно до и после внедрения соответствующих мероприятий; - планируемый уровень среднечасовой оплаты труда; - планируемый объем производства продукции.
Резерв снижения материальных затрат () за счет внедрения мероприятий		- расход материальных ресурсов на единицу продукции до и после внедрения инновационных мероприятий; - плановые цены на материалы
Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи в долгосрочную аренду, консервации и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования ()		- первоначальная стоимость i- го вида ОПФ; - норма амортизации i- го вида ОПФ.

5.5 Анализ прибыли и рентабельности производства

− резервы увеличения прибыли и рентабельности.

Источниками информации для анализа являются: Форма №2 «Отчет о прибылях и убытках», Форма №3 «Отчет о движении капитала», Форма №5 «Приложение к балансу».

Содержание анализа прибыли и рентабельности:

− анализ динамики прибыли (убытков) предприятия;

− анализ динамики структуры прибыли (убытков) предприятия;

− выявление резервов увеличения прибыли и рентабельности.

Показатели рентабельности	ххх1	ххх2	ххх3	ххх4	ххх5
Рентабельность отдельных видов продукции, % Рентабельность продаж (оборота), % Рентабельность активов, % Рентабельность собственного капитала, %

Определение резервов увеличения суммы прибыли и рентабельности

Вид резерва	Формулы расчета	Наименование показателей
Увеличение прибыли за счет увеличения объема реализации продукции		- выявленный ранее рост объема реализации i- го вида продукции - фактическая прибыль в расчете на единицу i- го вида продукции
Увеличение прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции, услуг		- выявленный ранее резерв снижения себестоимости i- го вида продукции - возможный объем продаж i- го вида продукции с учетом резерва его роста
Увеличение прибыли за счет улучшения качества продукции		- планируемое изменение удельного веса каждого сорта продукции; - отпуская цена соответственного сорта - возможный (планируемый) объем реализации i- го вида продукции.

Зачет по практике принимает руководитель производственной (преддипломной) практики - руководитель бакалаврской работы.

Оценка по рейтинговой системе, принятой в университете, заносится в ведомость и зачетную книжку студента.

Если студент получил отрицательный отзыв или неудовлетворительную оценку, он не допускается к бакалаврской работе. При отсутствии уважительных причин рассматривается вопрос о дальнейшем пребывании студента в университете. После сдачи зачета зачетная книжка передается лично студентом в деканат факультета, чтобы подготовить справку об успеваемости. Эта справка прилагается к диплому бакалавра.

1. Г.В. Савицкая. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск, ООО «Новое знание», 2000 г.

2. Г. В. Савицкая. Анализ хозяйственной деятельности. Москва, ИНФРА - М, 2003.

3. О. И. Волков. В. К. Скляренко. Экономика предприятия. Москва, ИНФРА - М, 2003.

4. Методические указания по оформлению выпускных работ бакалавров и дипломных работ специалистов (на магнитном носителе)

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ)

Выдано студенту __________________ курса ___________группы__________

2. Составление и оформление отчета по практике.

3. Индивидуальное задание по теме бакалаврской работы.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ)

прохождения производственной (преддипломной) практики

Студента(ки) __________________ курса ___________группы__________

Место практики ___________________________________________________________

Руководитель практики от предприятия _______________________________________

Месяц и число	Подразделение предприятия	Краткое описание выполненной работы	Подпись руководителя практики

Начало практики ____________________ Конец практики ____________________

Содержание и объем выполненных работ подтверждаю.

Руководитель практики от предприятия ________________ ____________________

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ)

о прохождения производственной (преддипломной) практики

Студента(ки) __________________ курса ___________группы__________