Матвеева, Е.Л., Петухова З.А., Томилина И.А.

Печатается по решению секции естественнонаучных дисциплин

М 33

И-Г-А-32 (И-Г-С-32).

Выбираем для смазывания зацепления и подшипников масло

Применяем картерный способ смазки. Картерное смазывание осуществляется окунанием зубчатых колес в масло, заливаемое в корпус. Зубчатые колеса разбрызгивают масло, образуя масляный туман, который смазывает подшипники качения. Уровень масла выбирают таким способом, чтобы зубчатое колесо погружалось в масло на высоту (4-5)m, но не менее 10 мм. Объём масляной ванны определяют исходя из размеров поперечного сечения редуктора.

Выбор смазки и уплотнительных устройств.

Второй этап эскизной компоновки редуктора

На этом этапе вычерчиваются валы, подшипники, крышки подшипников, уплотнения, уточняются размеры и конфигурация корпуса и крышки редуктора, назначаются посадки сопрягаемых деталей.

Проектирование корпусных деталей

Рекомендации для определения размеров корпусных деталей см [3] стр 161-167 атласа.

В качестве уплотнительных устройств применяем манжетные уплотнения тип 1 (табл. 11)

Таблица 11

Манжеты резиновые армированные (по ГОСТ 8752-79)

	d, мм	D, мм	h 1, мм	h 2, мм
20,21,22
30,32 35,36,38	52 58
48,50
55,56,58
63, 65
70, 71

Список литературы

1. Клоков В.Г. Детали машин. Курсовое проектирование. Учебно-методическое пособие.- М.: МГИУ, 2007.-188 с.

2. Ужва В.В., Клоков В.Г. Детали машин. Применение CAD – технологий при выполнении курсовых проектов. Учебно-методическое пособие. - М.:МГИУ, 2011.-43 с.

3. Клоков В.Г., Ужва В.В. Детали машин. Атлас конструкций. Учебно-методическое пособие для выполнения курсового проекта. - М.:МГИУ,2011.-220 с.

* Здесь выбрано максимальное значение числового коэффициента в расчетной формуле, что идет в запас долговечности подшипников (см. примечание на стр. 81).

учебно-методического совета

Института экономики, управления и права (г. Казань)

М 33 Матвеева Е.Л., Петухова З.А., Томилина И.А. Методическое пособие по выполнению выпускных квалификационных (дипломных) работ и проектов по специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания». – Казань: Изд-во «Познание» Института экономики, управления и права (г. Казань), 2010.

Обсуждено и одобрено на заседании кафедры технологии и организации общественного питания.

Предназначено для студентов специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»

УДК 642.5(07)

ББК 36.99я7

© Институт экономики,

управления и права (г. Казань), 2010

© Матвеева Е.Л., 2010

© Петухова З.А., 2010

© Томилина И.А., 2010

Матвеева Е.Л., Петухова З.А., Томилина И.А. Методическое пособие по выполнению выпускных квалификационных (дипломных) работ и проектов по специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»

Методическое пособие по выполнению выпускных квалификационных (дипломных) работ и проектов по специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания» обобщает опыт руководства подготовкой дипломных работ преподавателями выпускающей кафедры факультета технологии продуктов общественного питания. Оно разработано в соответствие с действующим положением по подготовке дипломных проектов и работ в высших учебных заведениях и представляет дальнейшую детализацию этих положений с учетом специфики специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания».

СОДЕРЖАНИЕ

1. Задачи дипломного проектирования........................................................ 5

2. Состав и основное содержание дипломного проекта.............................. 5

3. Технологический раздел........................................................................... 9

4. Разработка технологических схем............................................................ 49

5. Разработка технологических карт............................................................ 51

6. Разработка технико-технологических карт.............................................. 51

7. Разработка технологической планировки предприятия.......................... 52

8. Экономическая часть................................................................................. 55

9. Оформление дипломных проектов (работ).............................................. 67

10. Организация работы над проектом. Подготовка к защите................... 79

Список литературы....................................................................................... 81

Основные формулы, используемые в технологических расчетах............... 86

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 50; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!