Оценка политики управления текущими издержками организации

2.1 Экономическая характеристика организации ОАО «ООО ШК Приз»

Чебоксарская кондитерская фабрика ОАО «ООО ШК Приз» была основана в 1943 году. Всякая организация имеет свое предназначение, так организация ОАО «ООО ШК Приз» стремится производит такую продукцию, которая была бы доступна всем слоям населения удовлетворяла бы все запросы и была бы высококачественной. Для достижения всей миссии любая организация должна ставить перед собой определенные цели, которые бы регулировали ее деятельность эти цели должны быть общими как для управленческого, так и для исполнительного состава.

Основные цели ОАО «ООО ШК Приз»

1. Увеличение объемов производства и реализации;

2. Совершенствование производственного оборудования;

3. Повышение квалификации персонала (управленческого и исполнительного);

4. Улучшений условий труда работников;

Место нахождения: ООО "ШК "Приз", г.Н.Новгород, ул.Актюбинская,17

Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

· Производство пищевых продуктов, включая напитки

· Производство прочих пищевых продуктов

· Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

· Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий

В табл. 1 представлена динамика активов ОАО «ООО ШК Приз» по данным бухгалтерской отчетности за 2010-2011гг.

Таблица 1.

Показатели баланса ОАО «ООО ШК Приз» за 2010-2011гг.(тыс.руб.).

В 2011 году имущество ОАО «ООО ШК Приз» увеличилось на 849 384 тыс.руб., что на 27,05% больше по сравнению с 2010 годом. Это увеличение связано с тем, что увеличились оборотные активы на 457 360 тыс.руб. или на 27,96%, капитал и резервы на 807 452 тыс.руб. или на 28,16%, внеоборотные активы на 392 024 тыс.руб. или на 26,06%, так же произошло увеличение долгосрочных и краткосрочных пассивов на 11 536 тыс.руб (50,55%) и 30 396 тыс.руб. (12,16%) соответственно.

Основные финансово-экономические показатели деятельности компании за 2010-2011гг. представлены в табл. 2.

Как показывают данные таблицы 2, основные финансово-экономические показатели деятельности ОАО «ООО ШК Приз» за 2010-2011гг. значительно улучшились: выручка от реализации продукции выросла на 23%, валовая прибыль – на 29%, чистая прибыль – на 19%. Однако незначительно сократились показатели рентабельности компании: рентабельность собственного капитала – на 4%, рентабельность активов – на 3%, рентабельность продаж осталась на прежнем уровне.

Таблица 2.

Основные финансово-экономические показатели деятельности ОАО «ООО ШК Приз» за 2010-2011 гг. (тыс. руб.).

Достижению таких показателей способствовала работа всех подразделений компании. Следует отметить, что основу коллектива ОАО «ООО ШК Приз» составляют люди, проработавшие в компании более 3 лет - более 58,3 % от всей численности работающих. Женщины – большая часть коллектива, на их долю приходится 66 %. 43,1 % работников - люди молодые инициативные и энергичные до 40 лет. Коллектив имеет достаточно высокий образовательный уровень. Абсолютное большинство (92,%) работников - люди с высшим, средним и средним профессиональным образованием.

Ассортимент ОАО «ООО ШК Приз» постоянно пополнялся и сейчас включает такие позиции, как шоколадные конфеты, мягкие конфеты в молочном шоколаде, хрустящие конфеты, мягкая, леденцовая, отливная, молочная карамель, крекеры, ирис, сахарное и затяжное печенье, пралине, сбивные конфеты, мармелад, вафли, драже, наборы шоколадных конфет и др.

Основными конкурентами ОАО «ООО ШК Приз» являются ООО "КРИС", Челябинская область, Чебаркуль; ОАО "БРЯНКОНФИ", Брянская область; ОАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА" Г. АРМАВИР, Краснодарский край; ОАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "САРАТОВСКАЯ" ("КОНСАР"), Саратовская область; ОАО "ГПК СЕРДОБСКИЙ", Пензенская область; ЗАО "МОЛОЧНАЯ РЕКА", Свердловская область, Екатеринбург; ООО "ВЕРЕСК", Ленинградская область, Выборг; ООО "ЛКФ", Орловская область, Ливны; ООО "ХЛЕБОПРОДУКТ", Московская область, Красногорск.

2.2. Анализ текущих издержек предприятия ОАО «ООО ШК Приз»

Данные о текущих издержках предприятия и анализ их изменения за 2010-2011гг. представлены в таблице 3.

Таблица 3.

Динамика себестоимости продукции ОАО «ООО ШК Приз»

за 2010-2011 гг. (тыс. руб.).

Данные, представленные в таблице, получены на основании следующих расчетов:

Изменение(+;-) =показатели 2010г. – показатели 2009 г.

Динамика(%) =(показатель 2010г./показатель 2009г.)*100-100

Из данных таблицы 3 следует, что себестоимость продукции ОАО «ООО ШК Приз» в 2010 г. составила 3 066 911 тыс. руб., в 2011 г. – 3 705 033 тыс. руб. Наблюдается увеличение затрат на производство в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 638 122 тыс. руб. или 21 %. Увеличение себестоимости продукции за анализируемый период обусловлено ростом составляющих затрат.

В составе себестоимости значительны материальные затраты. Их величина в 2010 г. составила 2 344 839 тыс. руб., в 2011 г. данная группа затрат увеличилась на 457 599 тыс. руб. или 20 % и составила 2 802 438 тыс. руб.

Затраты на оплату труда в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличились с 339 821 тыс. руб. до 402 438 тыс. руб., т.е. на 62 617 тыс. руб. или 18 %., что обусловлено ростом средней зарплаты работников.

Аналогичная тенденция прослеживается по отчислениям на социальные нужды. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. сумма отчислений на социальные нужды увеличивается с 79 527 тыс. руб. до 124 529 тыс. руб. Амортизационные отчисления составили в 2010 г. 155 651 тыс. руб., в 2011 г. увеличились на 24 853 тыс. руб. или 16 % и достигли уровня 180 504 тыс. руб. За анализируемый период 2010 – 2011 гг. наблюдается снижение прочих затрат в составе себестоимости: с 205 623 тыс. руб. в 2010 г. до 196 056 тыс. руб. в 2011 г..

Как показывают данные, наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы (76,4% в 2010г. и 75,6% в 2011г.). Затраты на оплату труда с начислениями составляют 11,1% в 2010г. и 10,9% в 2011г. Наименьшую долю в себестоимости продукции занимают отчисления на социальные нужды – всего 3%.

Затраты на один рубль товарной продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Определяется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах.

На основании ф. № 2 «Отчет о прибылях и убытках»» рассчитаем показатель затрат на рубль выручки от продаж и оценим его динамику (таблица 4).

Таблица 4

Динамика затрат на рубль выручки от продаж ОАО «ООО ШК Приз»

за 2010 – 2011 гг..

Из данных таблицы 4 следует, что затраты на 1 рубль выручки от продаж в ОАО «ООО ШК Приз» за анализируемый период сократились с 0,75 руб. в 2010 г. до 0,75 руб. в 2010 г. Что является положительной тенденцией.

Важным разделом управления издержками предприятия является анализ взаимосвязи себестоимости, объема продаж и прибыли. В ходе этого анализа вычисляют точку безубыточности или порог рентабельности. Эта точка характеризует объем выручки от продажи, когда уже нет убытков, но еще нет прибыли.

Используя метод цепных подстановок, находим изменение прибыли от реализации за счет изменения каждого фактора. Результаты анализа факторов первого порядка обоснованы в табл. 5.

Таблица 5

Исходные данные для факторного анализа прибыли от продаж

ОАО «ООО ШК Приз» за 2009-2011 гг.

Таблица 6

Изменение прибыли от продажи ОАО «ООО ШК Приз» за счет изменения

факторов первого порядка, тыс. руб.

Наименование показателя	Расчетная формула	Изменение (+,-)
1.Общее изменение прибыли от продаж	Пп1-Ппб
2. Изменение прибыли за счет изменения выручки от продажи товаров	(В1-Вб)*(Ппб/Вб)
3. Изменение прибыли за счет изменения себестоимости проданных товаров.		-52755
4. Изменение прибыли за счет изменения коммерческих расходов		-3503

По данным табл. 6 можно сделать вывод, что каждый фактор напрямую влиял на сумму прибыли от продаж, поэтому снижение или увеличение каждого показателя пропорционально вело к снижению или увеличению прибыли от продажи товаров.

Прибыль от продаж может рассчитываться посредством факторов второго порядка, к которым относятся: объем проданных товаров в натуральном выражении, цена за единицу проданного товара, затраты на производство и реализацию продукции по экономическим элементам.

Модель факторов второго порядка можно представить в виде следующей формулы:

Пр = (Vр х Цр) - (Зм + Зт + ОСН + За + Зпр) - Кр,(2.1)

где Vр - объем проданных товаров в натуральных измерителях,

Цр - цена за 1 шт. проданной продукции,

Зм - материальные затраты,

Зт - затраты на оплату труда,

ОСН - отчисления на социальные нужды,

За - амортизация основных средств,

Зпр - прочие затраты,

Кр - коммерческие расходы,

Используя метод цепных подстановок, находим влияние на прибыль от продаж факторов второго порядка. В табл. 7 приведен анализ факторов второго порядка.

Таблица 7

Изменение прибыли от продаж ОАО «ООО ШК Приз» за счет изменения факторов второго порядка, тыс. руб.

Показатели	Расчетная формула	Изменение, (+,-)
1. Изменение прибыли за счет изменения материальных затрат		- 62670
2. Изменение прибыли за счет изменения затрат на оплату труда		-42915
3. Изменение прибыли за счет изменения отчислений от заработной платы		-32129
4. Изменение прибыли за счет изменения амортизационных отчислений
5. Изменение прибыли за счет изменения прочих затрат
6. Изменения прибыли за счет изменения коммерческих расходов		-3503

Как видно из табл. 7, увеличению прибыли способствовали такие факторы второго порядка, как амортизационные отчисления и прочие затраты. А такие факторы, как материальные затраты, затраты на заработную плату, на отчисления от заработной платы и коммерческие расходы отрицательно повлияли на прибыль от продаж. В результате прибыль увеличилась на 380013 тыс. руб.

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 46; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!