Пути совершенствования политики управления текущими издержками организации

Можно выделить следующие направления снижения себестоимости продукции ОАО «ООО ШК Приз»:

- повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов, которые облегчат условия труда и поднимут производительность;

- использование научно-технических достижений и передового опыта поможет оттеснить часть конкурентов и увеличить долю рынка;

- уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве;

- снижение себестоимости может произойти в результате улучшения использования основных фондов; улучшения материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства. При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта;

- совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов;

- транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов, на транспортировку готовой продукции;

- определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы и т.п.). Сюда же можно отнести и такие наиболее распространенные производственные потери, как потери от брака. Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива компании. Устранение этих потерь является существенным резервом снижения себестоимости продукции;

- рост производительности труда должен опережать рост заработной платы, обеспечивая тем самым снижение себестоимости продукции. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. В первом случае компания получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как проводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Во втором случае величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению.

Так же очень важным способом сокращения затрат организации является управление запасами.

Наиболее известными прикладными моделями управления запасами являются:

- модель EOQ (модель "оптимальной партии заказа") - для запасов материальных ресурсов;

- модель EPR (модель "оптимальной партии выпуска") - для запасов готовой продукции. Данная модель является модификацией модели EOQ.

В соответствии с данными моделями регулируется средний уровень запасов сырья (готовой продукции):

З _ср. = ½ EOQ (EPR),

где З _ср. - средний уровень запасов сырья (готовой продукции); EOQ (EPR) - оптимальный размер заказа партии сырья (оптимальной партии выпуска).

На ОАО «ООО ШК Приз» необходимо внедрение системы управления запасами, что позволит снизить себестоимость произведенной продукции за счет сокращения затрат на хранение излишних запасов, а также за счет избегания потерь при недостатке сырья и материалов для стабильного производственного процесса.

Для ускорения оборачиваемости запасов необходимо проводить постоянную работу по оптимизации величины запасов для чего можно предложить ряд мероприятий:

1. отслеживание суммы остатков, доли оплаченных товаров в общей сумме запасов;

2. выбор рациональных методов и каналов товародвижения;

3. обеспечение комплектности и адаптивности товарных запасов;

4. пересмотр ассортиментной политики предприятия во взаимосвязи с принятой стратегией роста и обеспечения устойчивости предприятия на рынке.

В заключение отметим, что недостаточно разработать мероприятия по снижению затрат. Зачастую нужно преодолеть сопротивление собственных сотрудников, которые считают, что не стоит дополнительно тратить силы еще и на этот процесс. Поэтому важно разработать положения по премированию сотрудников за снижение затрат. Если в снижении затрат будут заинтересованы и рядовые сотрудники, и топ-менеджеры компании, то управление издержками должно дать положительные результаты.

Заключение

Подводя итоги курсовой работы, можем сделать следующие выводы:

Затраты (издержки) - это стоимость всех ресурсов, использованных в процессе производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Однако не все затраты отражаются по итогам периода в управленческом отчете о прибылях и убытках.

Управление затратами на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом, т. е. разработку (принятие) и реализацию решений, а также контроль за их выполнением. Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, учет и анализ.

Эффективность системы управления затратами существен­но зависит от реализации всех функций финансового менеджмента, в том числе и от opганизационного обеспечения, которое представляет собой совокупность структурных подразделений и служб, обеспечивающих разработку, принятие и реализацию управленческих решений и несущих ответственность за их результаты на соответствующем уровне управления.

Анализ управления издержками был проведен на материалах ОАО «ООО ШК Приз». Себестоимость продукции ОАО «ООО ШК Приз» за 2010 – 2011 гг. выросла на 21%. Затратные статьи себестоимости выросли неравномерно. Стоимость сырья увеличилась на 20 %, что объясняется структурными сдвигами в ассортименте вырабатываемой продукции. Стоимость вспомогательных материалов и тары увеличилась на 58,4%. Топливо и электроэнергия возросли на 20,4%. Зарплата с начислениями возросла на 18,4 %.

Положительным моментом является то, что затраты на 1 руб. товарной продукции за 2011 год снизились по сравнению с 2010г. на 2 % и составили 74 коп.

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы (76,4% в 2010г. и 75,6% в 2011г.). Затраты на оплату труда с начислениями составляют 11,1% в 2010г. и 10,9% в 2011г. Наименьшую долю в себестоимости продукции занимают отчисления на социальные нужды – всего 3%.

Важным разделом управления издержками предприятия является анализ взаимосвязи себестоимости, объема продаж и прибыли. В ходе этого анализа вычисляют точку безубыточности или порог рентабельности. Эта точка характеризует объем выручки от продажи, когда уже нет убытков, но еще нет прибыли.

Были предложены следующие направления снижения себестоимости продукции ОАО «ООО ШК Приз»:

- повышение технического уровня производства;

- комплексное использование сырья, применение экономичных заменителей, полное использование отходов в производстве;

- улучшение использования основных фондов;

- улучшение материально-технического снабжения;

- сокращение транспортных расходов и др.

Список использованной литературы

1. Барнгольц С. Б. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта: учебное пособие для вузов / С. Б. Барнгольц, М. В. Мельник. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 239 с.

2. Бахрамов Ю. М. Финансовый менеджмент: учебник для вузов / Ю. М. Бахрамов, В. В. Глухов. - 2-е изд. - СПб. [и др.]: Питер, 2011. - 495 с.

3. Бердникова Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т. Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 213 с.

4. Врублевский Н. Д. Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики: учебное пособие для вузов / Н. Д. Врублевский. - М.: Бух. учет, 2008. - 373 с. - (Библиотека журнала "Бухгалтерский учет")

5. Григорьева Т. И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз: учебник для магистров / Т. И. Григорьева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮРАЙТ, 2012. - 462 с.

6. Дмитриева Е. Финансовый анализ деятельности компаний / Е. Дмитриева / / Консультант. - 2011. - N 15. - С. 26-33

7. Ефремов Л. В. Экономика предприятия: учебное пособие для специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии" всех форм обучения / Л. В. Ефремов, отв. ред. О. Е. Рассанова, Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т. - Чебоксары: [б. и.], 2010. - 163 с.

8. Кондраков Н. П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник / Н. П. Кондраков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Проспект, 2011. - 502 с.

9. Коршунов В. В. Экономика организации (предприятия): учебник для бакалавров / В. В. Коршунов. - М.: ЮРАЙТ, 2011. - 392 с.

10. Макарова Л. Г. Анализ влияния принципов подготовки и качественных характеристик финансовой (бухгалтерской) отчетности на показатели финансового состояния организации / Л. Г. Макарова, М. А. Штефан / / Экономический анализ: теория и практика. - 2010. - N 21. - С. 25-33.

11. Маркарьян Э. А. Финансовый анализ: учебное пособие / Э. А. Маркарьян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян. - М.: КноРус, 2011. - 259 с.

12. Несветайлов В. Ф. Стратегический управленческий учет в корпоративной системе управления организационными знаниями / В. Ф. Несветайлов / / Аудит и финансовый анализ. - 2011. - N 6. - С. 438-445.

13. Никитина Н. В. Финансовый менеджмент: учебное пособие / Н. В. Никитина. - М.: КноРус, 2009. - 328 с.

14. Фролкина Т. Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности потенциального заемщика / Т. Н. Фролкина, Д. А. Ковалев / / Финансовый бизнес. - 2009. - N 1. - С. 25-31. - Начало. Окончание: N 2. - С. 16-22

15. Чараева М. В. Финансовый менеджмент: учебное пособие / М. В. Чараева. - Ростов н/Д: МарТ; Феникс, 2010. - 334 с.

16. Чая В. Т. Методика анализа организационно-технического уровня финансово-хозяйственной деятельности предприятия / В. Т. Чая, А. А. Музыченко / / Аудит и финансовый анализ. - 2010. - N 5. - С. 133-137.

Приложение 1

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

к отчету ОАО «ООО ШК ПРИЗ» за 2011 г.

Приказом об учетной политике ОАО «ООО ШК ПРИЗ» от 30 декабря 2010г. № 387 утвержден метод определения выручки от реализации продукции, выполненных работ и услуг, согласно пункту 16 настоящего приказа выручка от реализации продукции, работ и услуг определяется по мере отгрузки и предъявления покупателю расчетных документов.

Расшифровка затрат ОАО «ООО ШК ПРИЗ».

Кондитерские изделия поставлялись во многие регионы Российской Федерации:

Чувашия – 18,8 %;

Москва и Московская область – 14,6 %;

Краснодарский край – 5,1 %;

Татарстан – 4,7 %.

Реализация продукции на экспорт в 2011 году составила 3,8 %, в 2010году – 3,1 %.

Средняя цена на кондитерские изделия в 2011 году составила 98,53 руб., а в 2010 году – 88,35 руб. за 1 кг. Индекс цен на кондитерские изделия к прошлому году составил 111,3 %.

Степень использования производственной мощности в целом по предприятию за 2011 год составила 87 %, за 2010 год- 89,6 %.

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 46; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!