КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Практическая работа 3. Анализ деловых ситуаций на основе нормативно-правовой базы стандартизации и сертификации социально-культурного сервиса и туризма
|
|
|
|
Ход работы
Ознакомиться с основными положениями стандартизации в сфере СКСиТ.
Изучить нормативную документацию, используемую при оказании услуг в сфере социально-культурного сервиса и туризма:
Изучить содержание законов РФ «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании» «Об основах туристской деятельности». Результаты анализа отразить в таблицах 1, 2.
Таблица 1 - Содержание законов РФ, регулирующих стандартизацию в СКСиТ
| Разделы нормативного документа | Содержание разделов нормативного документа |
| I. Общие положения | 1. Правила регулируют отношения между потребителями и исполнителями |
| II. Информация об услугах (работах), порядок приема и оформления заказов на услуги (работы) | 2. Исполнитель обязан довести до сведения потребителя фирменное название своей организации, режим ее работы, место ее нахождения, о дате временного приостановления работы, номер лицензии, срок ее действия 3. … |
Таблица 2 - Термины и определения стандартизации и сертификации в СКСиТ
| Номер и наименование нормативного документа | Термин | Определение |
Изучить содержание ГОСТов, относящихся к сфере СКСиТ. Результаты анализа отразить в таблице 2.
Таблица 3 - Нормативно-техническая документация, используемая в СКСиТ
| Номер и наименование нормативного- документа | Перечень разделов нормативного документа | Область применения |
Оформить отчет по работе. Отчет следует оформлять в рабочих тетрадях для выполнения практических работ. Отчет должен содержать наименование и номер работы, цели и содержание работы, последовательность выполнения работы, таблицы 1,2,3, выводы по работе. По окончании работы проводится ее защита. Защита может быть устной или письменной. При устной защите задается не менее трех контрольных вопросов.
4 Контрольные вопросы для защиты работы:
Дайте определение стандартизации.
Цели и объекты стандартизации.
Перечислите виды нормативно-технических документов, дайте им краткую характеристику.
В чем состоит отличие между государственным и межгосударственным стандартами?
Является ли федеральный закон нормативно-техническим документом?
Когда были утверждены Правила бытового обслуживания?
Цель работы:
· формирование умений и навыков по применению требований нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов, документации систем качества; основных правил и документов системы сертификации в Российской Федерации в ситуациях, моделирующих профессиональную деятельность специалистов социально-культурного сервиса и туризма.
Вопросы для предварительной подготовки:
· Требования нормативных документов к основным видам продукции и услуг в области социально-культурного сервиса и туризма.
· Содержание нормативно-правовой документации сертификации социально-культурного сервиса и туризма.
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 61; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!