КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Расчет часовой производительности печи и выхода готовых изделий
|
|
|
|
Расчет производительности ротационной печи КЭП-400
1. Определение по ширине листа:
-количество изделий по длине листа, шт;
L-длина листа, мм;
b-ширина изделий, мм;
a–зазор между изделиями (подовыми) (20-30мм).
2. Определение по длине листа
-количество изделий по длине листа, шт;
- длина листа, мм;
B-ширина изделий, мм;
a–зазор между изделиями (подовыми) (20-30мм).
3.всего количество изделий
n= 
4 Расчет часовой производительности
,
где 
- кол-во люлек в печи;
– кол-во тестовых заготовок на одной люльке, шт;
– масса готовых изделий, кг;
t – продолжительность выпечки, мин
Баранки горчичные
1. Определение по ширине листа
=5шт
2. Определение по длине листа
=4шт
3. Всего количество изделий
шт
4.Расчет часовой производительности:
,
где - кол-во люлек в печи;
– кол-во тестовых заготовок на одной люльке, шт;
– масса готовых изделий, кг;
t – продолжительность выпечки, мин
Баранки простые
1. Определение по ширине листа
=5шт
2. Определение по длине листа
=4шт
3. Всего количество изделий
шт
Расчет часовой производительности
,
где - кол-во люлек в печи;
– кол-во тестовых заготовок на одной люльке, шт;
– масса готовых изделий, кг;
t – продолжительность выпечки, мин
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-07-13; Просмотров: 1022; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!