Химические свойства гидрокислот

Соли молочной кислоты – лактаты.

I. Свойства группы СООН – карбоксильной.

А) диссоциация: СН₃–СН–СООН СН₃–СН–СОО^– + Н⁺

Б) образование соли: СН₃–СН–СООН + NaОН СН₃–СН–СООNa + Н₂О

В) образование амидов: СН₃–СН–СООН + NH₃ СН₃–СН–С + Н₂О

Г) образование эфиров: СН₃–СН–СО ОН + H ОС₂Н₅ СН₃–СН–С + Н₂О

II. Свойства группы ОН – гидроксильной.

[O]

А) окисление: СН₃–СН–С СН₃–С–С + H₂O

h H₂SO₄

Б) образование эфиров: СН₃–СН–С + НОС₂Н₅ СН₃–СН–С + Н₂О

В) СН₃–СН–С + НООС–СН₃ СН₃–СН–С

Дата добавления: 2014-01-07; Просмотров: 535; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!