КАТЕГОРИИ:
Окисление жиров.
Гидролиз жиров под влиянием фермента-липазы.
СН2 – О – С – R1 СН2 – ОH R1COOH
О
СН2 – О – С – R2 + 3H2O СН – ОH + R2COOH
СН2 – О – С – R3 СН2 – ОH R3COOH
глицерин жирные
О кислоты
+О2 + О2 О +О2 О +О2
RCH3 R – CH2OH R – C – H R – C CO2+H2O
спирт альдегид
ОН
карболовая
кислота
Некоторые микроорганизмы в аэробных условиях разлагают углеводороды с различной длиной цепи.
Разложение углеводородов может происходить в анаэробных условиях в присутствии веществ, способных отдавать кислород.
Дата добавления: 2014-01-05; Просмотров: 388; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет