Фильтрование

Фильтрование (фильтрация) – это процесс разделения жидких или газовых неоднородных систем на осадок и фильтрат (очищенную жидкость или газ) путем пропускания через пористую перегородку. При этом сплошная фаза (жидкость или газ) проходят сквозь перегородку, а дисперсная твердая фаза задерживается ею.

Процесс фильтрования шиоко применяется в пищевой промышленности для очистки от осадка масел, от примесей растворов, для осветления вин, соков и т.д. Фильтрование проводят с целью получения осадка или очищенной жидкости.

Фильтрование осуществляется в аппаратах, называемых фильтрами. Они бывают периодического и непрерывного действия. В промышленности используются различные конструкции фильтров. Простейшим фильтром является сосуд, разделенный на две части пористой перегородкой, которая называется фильтровальной перегородкой (рисунок 4.11). Как правило, суспензию помещают в верхнюю часть сосуда над пористой перегородкой. При этом за счет разности давлений над и под перегородкой (образованной за счет силы тяжести, действующей на суспензию) жидкость проходит через фильтровальную перегородку, а твердые частицы задерживаются на ней.

Рисунок 4.11 – Простейший фильтр.

Очищенная от твердых частиц жидкость – фильтрат, а слой частиц на фильтровальной пергородке – осадок.

Движущей силой процесса фильтрования является разность давлений над и под фильтровальной перегородки. . В простейшем фильтре разность давлений обеспечивается под действием силы тяжести. Для увеличения скорости процесса фильтрования движущую силу повышают. Это достигается путем увеличения давления над фильтровальной перегородкой (использованием насоса, напорного бака или сжатого воздуха над суспензией). Или путем уменьшения давления под фильтровальной перегородкой (использованием вакуум-насоса для создания вакуума под перегородкой).

Осадки подразделяют на сжимаемые и несжимаемые. К несжимаемым относят осадки, в которых пористость (т.е. отношение объема пор к объему осадка) и гидравлическое сопротивление не уменьшается при увеличении разности давлений. К несжимаемым осадкам относятся, как правило, твердые неорганические вещества: песок, карбонат кальция и т.д.

При увеличении разности давлений пористость сжимаемых осадков и их гидравлическое сопротивление потоку жидкости увеличиваются. К сжимаемым осадкам, как правило, относятся органические вещества.

Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 615; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!