КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
X. Амиды
|
|
|
|
 |
О
R – C
NH2
Оδ¯
Амиды не являются основаниями, так как R – С сильный электро-акцептор, оттягивающий атом азота. NH2
Имеют два подвижных атома, которые легко образуют водородные связи. Следовательно, большинство амидов являются твердыми веществами.
Амиды получают из карбоновых кислот и аммиака.
O ••
C – N – H2
R
Механизм каталитического действия ферментов на примере фермента урмазы (глобулярный белок)
Молекула мочевины плоская. При температуре тела человека (36,6°) энергии активации уменьшается на 5,3кДж/Моль и гидролиз мочевины ускоряется в 10 раз.
При денатурации фермента теряется его каталитическая активность и фермент не функционирует.
O
В промежуточной стадии образуется аммониевая соль [R – C ] NH4+.
O¯
|
O О O
CH3 – C + NH3 [R – C ]NH4+ → CH3 – C + Н2О
OH О¯ NH2
|
|
|
|
Дата добавления: 2013-12-12; Просмотров: 259; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!