Технологический расчет

Техническая характеристика линий, машины (аппарата)

Работа линии, машины (аппарата)

Устройство линии, машины (аппарата)

Назначение линии, машины (аппарата)

В этом подразделе четко формулируется полное название проектируемого оборудования (линии, машины, аппарата), его марка, конкретная область его применения.

Объем подраздела около 1 страницы.

Эту часть начинают с описания состава конструкции (т.е. перечисления ее составных частей), а затем приводят подробное описание всей конструкции и ее составных частей (механизмов). Особое внимание следует уделить всему новому и оригинальному, что явилось результатом творчества студента.

При описании необходимо делать ссылки на чертежи, особенно при перечислении механизмов. Можно указывать номер чертежа. При описании конструкции или ее отдельных механизмов необходимо ссылаться на номера позиций в чертежах.

Затем следует описание принципа действия проектируемого изделия. При этом обязательно освещается взаимодействие отдельных механизмов и деталей, дается ссылка на номера чертежей и позиций.

В этом разделе можно помещать рисунки (например, принципиальные или технологические схемы проектируемого изделия, циклограммы, кинематические схемы и т.п.). Это имеет смысл, когда рисунков нет на чертежах. В этом случае ссылки можно делать на позиции соответствующих рисунков (вместо чертежей).

В качестве примера построения этого раздела можно взять описание оборудования, приводимое обычно в каталогах, паспортах оборудования, учебниках.

Объем раздела зависит от конкретной темы проекта и может составить от 5 до 10 страниц.

В этом подразделе необходимо описать работу и принцип действия разработанного изделия. При описании работы реконструированной технологической линии следует перечислить стадии технологического процесса; особенности преобразования исходного сырья в готовую продукцию; указать технологические параметры процесса; механические и тепловые показатели работы машин и аппаратов; отметить принципы выполнения основных и вспомогательных функций ведущих технологических операций. При описании работы и принципа действия модернизированной машины (аппарата) нужно последовательно изложить реализацию ею основных и вспомогательных функций: загрузку и дозирование материала на входе; сущность процесса преобразования свойств пищевой среды рабочими органами; способы контроля и регулирования процесса обработки и режимов работы машины; способы контроля качества обработанной среды на входе и корректировки работы машины при появлении дефектной продукции.

Объем раздела зависит от конкретной темы проекта и может составить от 5 до 10 страниц.

В этой части приводятся основные показатели (производительность, технические параметры, мощность установленных двигателей, их тип, габариты, масса и т. д.) с указанием единиц измерений. К технической характеристике относят и технологические параметры. Их могут совместить с общими показателями или выделить отдельно.

Объем подраздела не более 1-2 страниц.

2.8 Раздел 4 «Определение функционально-технических параметров

линии, машины или аппарата»

Выполнение расчетов – необходимая и важная часть курсового и дипломного проектирования. В общем случае все расчеты можно условно разделить на спе­циальные, обеспечивающие установление специальных характеристик конкретного изделия: линии, машины или аппарата, и общетехнические. При выполнении специальных расчетов обычно определяют наиболее важные характеристики (производительность, габаритные размеры и т.д.), а также размеры основных элементов конструкции. Поэтому вначале нужно четко сформулировать цель расчета - определение конструктивных характеристик, обеспечивающих достижение требуемых результатов (конструктивный расчет) или определение результатов, которые могут быть достигнуты при рассматриваемом техническом решении (поверочный расчет).

Чтобы определить функционально-технические параметры оборудования, при конструировании выполняют технологические, кинематические, энергетические и прочностные расчеты. В зависимости от темы проекта раздел может включать теплотехнические, гидравлические и другие виды расчетов. Оформление расчетной части (текста, формул, таблиц, схем, ссылок) производится в соответствии с разделом 3 настоящих методических указаний.

Объем этой части пояснительной записки 20-30 страниц для курсового и 50-70 страниц для дипломного проектов.

При технологическом расчете учитывают параметры, виды и особенности технологического процесса, осуществляемого на оборудовании разрабатываемой конструкции. В основу технологического расчета линии положены следующие материалы: исходные данные, в которых указаны производительность линии и групповой ассортимент готовой продукции; стандарты, рецептуры и технологические инструкции по выработке изделий; инструкции по определению производственных мощностей предприятий соответствующей отрасли АПК и другая нормативно-техническая документация.

Технологический расчет необходим для определения размеров и скоростей рабочих органов конструкций, рабочих объемов и теплообменных поверхностей аппаратов. Объемный расход W_iлюбого i-го компонента (м³/ч) определяется по формуле

, (2.1)

где П -производительность линии, установленная заданием, кг/ч;

γ_i - массовая доля i-го компонента в выпускаемой продукции

согласно требованиям стандартов, рецептур и нормативно-

технической документации, %;

ρ_i - плотность (насыпная масса) i-го компонента, кг/м³.

Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 72; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!