КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Перечень компетенций с указанием этапов формирования в процессе освоения образовательной программы
|
|
|
|
Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по практике
Перечень информационных технологий, используемых при проведении практики
Материально-техническая база, необходимая для проведения практики
| Разделы практики | Способы проведения практики | Наименование оборудованных объектов для выполнения работ по программе практики с перечнем основного оборудования и программного обеспечения | Вид и / или наименование базы прохождения практики, обладающей необходимой МТБ |
| 1. Техника безопасности на рабочем месте в гостиничном предприятии | выездная, стационарная | – | Гостиницы и другие средства размещения |
| 2. Ознакомление с организацией | выездная, стационарная | – | Гостиницы и другие средства размещения |
| 3. Внешняя среда гостиничного предприятия | выездная, стационарная | – | Гостиницы и другие средства размещения |
| 4. Внутренняя среда гостиничного предприятия | выездная, стационарная | – | Гостиницы и другие средства размещения |
| 5. Требования, предъявляемые к профессиональным и личностным качествам персонала гостиниц | выездная, стационарная | – | Гостиницы и другие средства размещения |
| 6. Организация делопроизводства на гостиничном предприятии | выездная, стационарная | – | Гостиницы и другие средства размещения |
1. MicrosoftÒ OfficeÒ Professional Plus 2007
2. 1C 7.7 Предприятие
3. САМО-Турагент № 1072-14
4. HotelDesk Aparti
| № п/п | Индекс компетенции | Содержание компетенции (или ее часть) | Раздел практики, обеспечивающий этапы формирования компетенции (или ее части) | В результате прохождения раздела практики, обучающего формирование компетенций (или ее части) обучающийся должен: | ||
| Знать | Уметь | владеть | ||||
| 1. | ОК-5 | способность к коммуникациям в устной и письменной формах на русском и иностранных языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия | 3.4.5 | - основы современного русского языка и культуры речи, - основные принципы построения монологических текстов и диалогов, - характерные свойства русского языка как средства общения и передачи информации | - использовать знание навыков общения в профессиональной деятельности; - применять методы анализа при работе с информацией | - культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения; основами деловых коммуникаций и речевого этикета; - навыками грамотного письма и устной речи, способностью к коммуникациям в профессиональной деятельности, культурой речи |
| 2. | ОК-6 | способность работать в коллективе, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия | - специфику общения в коллективе; - принципы толерантности и нормы взаимодействия в коллективе; - принципы взаимодействия в коллективе, обеспечивающие эффективность работы | - учитывать индивидуальные психологические особенности, социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия при решении широкого круга задач; - устанавливать позитивные отношения во взаимодействии с другими членами коллектива | - навыками толерантного поведения; - навыками регуляции поведения в коллективе; - навыками взаимодействия в коллективе в ходе творческого решения профессиональных задач | |
| 3. | ОК-7 | способность к самоорганизации и самообразованию | 1.2.3.4.5.6 | - основные индивидуальные потребности и возможности человека; - основные принципы организации работы по саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; - методику ведения самоанализа | -выстраивать стратегию интеллектуального, культурного, нравственного, физического и профес- сионального саморазвития и самосовершенствования, -осуществлять самооценку своих достоинств и недостатков | - способностью к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта; - способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию |
| 4. | ОПК-1 | способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту гостиничного продукта | - методы и способы получения, хранения и переработки информации, структуру локальных и глобальных компьютерных систем как источников получения научно-технической информации; | - применять информационные технологии, офисное оборудование в гостиничной деятельности; вычленить значимую научно-техническую информацию об особенностях отечественного и зарубежного опыта развития гостиничного хозяйства | - навыками поиска, анализа и обработки научно-технической информации по гостиничному хозяйству | |
| 5. | ПК-4 | готовностью анализировать результаты деятельности функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения, уровень обслуживания потребителей, делать соответствующие выводы | 3.4 | -современные тенденции развития индустрии гостеприимства, -принципы классификации средств размещения, -нормативно – методическую базу деятельности гостиничных предприятий | -использовать знание принципов организационного построения гостиничных предприятий и технологии оказания услуг для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего запросам потребителей, -анализировать результаты деятельности функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения, уровень обслуживания потребителей, делать соответствующие выводы | -навыками описания, анализа, разработки и организации функциональных технологических процессов в гостиницах, соответствующих запросам потребителей |
| 6. | ПК-6 | готовность к сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; готовностью к выявлению потребностей потребителя, формированию гостиничного продукта, клиентурных отношений | 4.5 | -современныe методы продаж в гостиничном бизнесе, требования различных групп потребителей, культуру этносов для успешного кросс-культурного взаимодействия | -применять современные технологии гостиничной деятельности в работе с потребителем, толерантно, воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия, - обеспечивать эффективные межличностные взаимоотношения с потребителем с учетом социально-культурных и психологических особенностей | -навыками организации привлекательного имиджа гостиничной услуги |
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2017-02-01; Просмотров: 61; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!