Информационно-методическая часть

Грибы как возбудители болезней растений, человека и животных. Оказание первой помощи при отравлении ядовитыми грибами

Дереворазрушающих грибов. Болезни и вредители грибов

Экстенсивные и интенсивные способы выращивания вешенки обыкновенной, сиитаке и других съедобных дереворазрушающих грибов. Субстраты, их стерилизация, способы инокуляции посевным мицелием. Плантационный способ выращивания вешенки и других съедобных дереворазрушающих грибов. Выращивание микоризных съедобных грибов.

Вредители и вредители искусственно выращиваемых грибов. Меры защиты грибных плантаций.

Патогенез инфекционных болезней растений. Видовой состав, распространение и вредоносность грибных болезней древесных пород.

Микозы человека и животных. Профилактика и терапия микозов.

Симптомы отравления человека ядовитыми грибами. Оказание первой помощи при отравлении.

1. Морфология насекомых. Наружное строение насекомых: голова, грудь и брюшко.

2. Биология насекомых.Метаморфоз, его типы и модификации. Жизненный цикл (генерация, или поколение) насекомых.

3. Классификация насекомых. Основные принципы классификации насекомых. Тип членистоногие, основные надклассы и классы.

4. Строение и типы яйцекладок, личинок, куколок и коконов насекомых.

5. Определение и морфо-биологические характеристики отрядов стрекозы, прямокрылые и полужесткокрылые по личинкам и имаго.

6. Определение и морфо-биологическая характеристика отряда жесткокрылые по личинкам и имаго.

7. Определение и морфо-биологические характеристика отряда чешуекрылые по личинкам и имаго.

8. Определение и морфо-биологические характеристики отрядов перепончатокрылые и двукрылые по личинкам и имаго.

9. Медицинское значение кровососущих и ядовитых животных. Определение и классификация ядовитых животных.

1. Морфология грибов. Строение вегетативного тела. Дифференцированные образования мицелия. Видоизменения грибницы.

2. Вегетативное, бесполое и половое размножение грибов. Анаморфы и телеоморфы грибов.

3. Рассмотрение представителей отделов Оомикота и Зигомикота. Порядки Пероноспоровые, Мукоровые и Энтомофторовые грибы.

4. Отдел Аскомикота. Рассмотрение представителей класса Настоящие сумчатые, или Плодосумчатые, грибы.

5. Представители порядков Тафриновые и Сахаромицетовые грибы.

6. Отдел Базидиомикота. Определение трутовых грибов по плодовым телам.

7. Рассмотрение, определение и коллекционирование съедобных грибов.

8. Знакомство с циклом развития ржавчинных и головневых грибов.

9. Рассмотрение важнейших представителей отдела Deuteromycota.

10. Искусственное выращивание грибов на питательном субстрате. Выращивание посевного мицелия и получение биопрепаратов.

КРИТЕРИИ ОЦЕНОК УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ

Баллы	Показатели оценки
1	2
1 (один)	Отсутствие знаний и компетентности в рамках дисциплины; отказ от ответа
2 (два)	Фрагментарные знания в рамках дисциплины; знания отдельных литературных источников, рекомендованных учебной программой дисциплины; неумение использовать научную терминологию дисциплины, наличие в ответе грубых ошибок; пассивность на практических и лабораторных занятиях, низкий уровень культуры исполнения заданий
3 (три)	Недостаточно полный объем знаний в рамках дисциплины; знание части основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; использование научной терминологии, изложение ответа на вопросы с существенными ошибками; слабое владение инструментарием учебной дисциплины, некомпетентность в решении стандартных (типовых) задач; неумение ориентироваться в основных теориях, методах и направлениях дисциплины; пассивность на практических и лабораторных занятиях; низкий уровень культуры исполнения заданий
4 (четыре)	Минимально достаточный объем знаний в рамках дисциплины; усвоение основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; использование научной терминологии, логическое изложение ответа на вопросы, умение делать выводы без существенных ошибок; владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в решении стандартных (типовых) задач; умение под руководством преподавателя решать стандартные (типовые) задачи; умение ориентироваться в основных теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им оценку; работа под руководством преподавателя на практических, лабораторных занятиях, допустимый уровень культуры исполнения заданий
5 (пять)	Достаточные знания в объеме учебной программы; использование научной терминологии, грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы, умение делать выводы; владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в решении учебных задач; способность самостоятельно применять типовые решения в рамках учебной программы; усвоение основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; умение ориентироваться в теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им сравнительную оценку; самостоятельная работа на практических, лабораторных занятиях, фрагментарное участие в групповых обсуждениях, достаточный уровень культуры исполнения заданий
(шесть)	Достаточно полные и систематизированные знания в объеме учебной программы; использование необходимой научной терминологии, грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы, умение делать обобщения и обоснованные выводы; владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в решении учебных задач; способность самостоятельно применять типовые решения в рамках учебной программы; усвоение основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; умение ориентироваться в теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им сравнительную оценку; активная самостоятельная работа на практических, лабораторных занятиях, периодическое участие в групповых обсуждениях, достаточно высокий уровень культуры исполнения заданий

1	2
7 (семь)	Систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы; использование научной терминологии, грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы, умение делать обоснованные выводы и обобщения; владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в постановке и решении научных задач; свободное владение типовыми решениями в рамках учебной программы; усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; умение ориентироваться в основных теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им аналитическую оценку; самостоятельная работа на практических, лабораторных занятиях, участие в групповых обсуждениях, высокий уровень культуры исполнения заданий
8 (восемь)	Систематизированные, глубокие и полные знания по всем поставленным вопросам в объеме учебной программы; использование научной терминологии, грамотное и логически правильное изложение ответа на вопросы, умение делать обоснованные выводы и обобщения; владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в постановке и решении научных задач; способность самостоятельно решать сложные проблемы в рамках учебной программы; усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; умение ориентироваться в теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им аналитическую оценку; активная самостоятельная работа на практических, лабораторных занятиях, систематическое участие в групповых обсуждениях, высокий уровень культуры исполнения заданий
9 (девять)	Систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы; точное использование научной терминологии, грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы; владение инструментарием учебной дисциплины, умение его эффективно использовать в постановке и решении научных задач; способность самостоятельно и творчески решать сложные проблемы в нестандартной ситуации в рамках учебной программы; полное усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины; умение ориентироваться в теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им аналитическую оценку; систематическая, активная самостоятельная работа на практических, лабораторных занятиях, творческое участие в групповых обсуждениях, высокий уровень культуры исполнения заданий
10 (десять)	Систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы, а также по основным вопросам, выходящим за ее пределы; точное использование научной терминологии, грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы; безупречное владение инструментарием учебной дисциплины, умение его эффективно использовать в постановке и решении научных задач; выраженная способность самостоятельно и творчески решать сложные проблемы в нестандартной ситуации; полное и глубокое усвоение основной и дополнительной литературы по учебной дисциплине; умение свободно ориентироваться в теориях, методах и направлениях дисциплины и давать им аналитическую оценку, использовать научные достижения других дисциплин; самостоятельная творческая работа на практических, лабораторных занятиях, активное творческое участие в групповых обсуждениях, высокий уровень культуры исполнения заданий

Для диагностики сформированности компетенций по дисциплине «Энтомология и микология» рекомендуются тематические контрольные работы с определением видов насекомых, грибов, а также основных повреждений, вызываемых ими. Для текущего контроля знаний рекомендуется применение пакета компьютерных тестовых программ по соответствующим тематикам лекционных и лабораторных занятий. В качестве итоговой проверки знаний рекомендуются раздельные экзамены по энтомологии и микологии. По окончании учебной практики рекомендуется осуществлять контроль правильности коллекционирования и определения видового состава насекомых, грибов, образцов фитоповреждений и защита отчетов.

Рекомендуется проведение контрольных работ по следующим темам:

1) морфология, анатомия и физиология насекомых;

Целью учебных практик по энтомологии и микологии является закрепление теоретических знаний по данной дисциплине и практическое овладение методами идентификации и учета насекомых и грибных организмов в полевых условиях, их сбора и коллекционирования.

В течение практики бригады студентов по 5–7 человек выполняют следующие виды работ:

1) полевое изучение и сбор насекомых из разных хозяйственно-экологических групп: фитофаги, энтомофаги, переносчики заболеваний и др.;

3) определение отрядов, семейств и наиболее распространенных видов насекомых, составление и оформление коллекций насекомых;

4) учет и определение насекомых-ксилобионтов, педобионтов, паразитов теплокровных и др.;

5) инвентаризация муравейников, оценка их состояния;

6) выявление, изучение и сбор наиболее распространенных видов грибов из разных эколого-трофических групп: ксилотрофных, фитопатогенных, съедобных, ядовитых и др.;

7) определение грибов по форме плодовых тел. Составление и оформление коллекций и гербария грибов;

8) выявление и учет болезней растений, вызываемых грибами;

9) освоение правил заготовки и сбора дикорастущих съедобных грибов.

По итогу выполнения всех видов работ студенты оформляют гербарные коллекции, составляют и защищают отчет по учебной практике.