ИЗВЛЕЧЕНИЕ ИЗ СТАНДАРТА НА ПРАВИЛА ПРИЁМКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Для определения стойкости отбор единиц продукции в выборку проводят только на предприятии-изготовителе в день изготовления.
Наименование показателя
Обозначение группы
Внешнее оформление бутылок и банок
Внешний вид продукции
Массовая доля двуокиси углерода
Вкус, цвет и аромат, массовая доля сухих веществ, спирта, токсичных элементов, солей в сельтерской и содовой водах, кислотность и стойкость для концентрата квасного сусла, концентратов и экстрактов квасов – растворимость в воде и наличие посторонних примесей
Объём продукции
1.1.–1.3. (Изменённая редакция. Изм. №1).
1.4. Отбор единиц продукции проводят методом отбора «вслепую» (наибольшей объективности) о ГОСТ 19321.
1.5. Для проверки качества продукции в бутылках и банках вместимостью не более 1000 см3, а также безалкогольных напитков в банках вместимостью не более 3000 см3 по показателям качества 1 – 4 групп отбор единиц продукции в выборку проводят по одноступенчатому нормальному плану контроля по ГОСТ 18242:
для 1-ой группы показателей качества при приёмочном уровне дефектности AQL4,0 и специальном уровне контроля S-4 по табл. 2;
Объём партиии продукции, бутылки или банки
1 и 2 группы
3 группа
Объём выборки, бутылки или банки
1 группа
2 группа
Объём выборки, бутылки или банки
Приёмочное число
Браковочное число
Приёмочное число
Браковочное число
Приёмочное число
Браковочное число
От 91 до 150 включ.
От 151 до500 включ.
От 501 до 1200 включ.
От 1201 до 10000 включ.
От 10001 до 35000 включ.
От 35001 до 150000 включ.
для второй группы показателей качества при приёмочном уровне дефектности AQL 2,5 специальном уровне контроля s-4по табл. 2.
studopediasu.com - Студопедия (2013 - 2026) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление